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什么是溯源?

2019-03-18 16:03:25 认识区块链

溯源是什么

溯源,追本溯源,探寻事物的根本、源头;最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动,覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题,可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息,明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。现在该技术得到广泛应用,除食品以外,在药品、服饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。

溯源的分类

溯源技术大致有三种:一种是RFID无线射频技术,在产品包装上加贴一个带芯片的标识,产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息,产品的流向都可以记录在芯片上;

一种是二维码,消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码,就能查询到产品的相关信息,查询的记录都会保留在系统内,一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者,实现精准召回;

还有一种是条码加上产品批次信息(如生产日期、生产时间、批号等),采用这种方式生产企业基本不增加生产成本。

什么是溯源系统

溯源系统是物联网、移动互联网、一物一码等技术的整合应用。在产品生产过程中在重要环节可采集产品数据信息并形成产品溯源档案。从而形成产品从原料、生产加工、质量检测、物流运输等环节的信息监控。

该系统建立后,一旦发生相关事故,监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为,企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁,避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难,使问题得到更快解决

防伪溯源主要有以下两方面的优势:

1.提升产品信誉度消费者不能核实防伪信息,导致消费者对于产品的信任度一直无法提升,二维码防伪验证大众化、简单、方便,无需消费者承担任何费用,提升了防伪验证比率。溯源功能使消费者更放心,并且对产品有了更深的认识,增强对产品品牌的信任度。

2.保护品牌利益很多造假者就是钻了产品没有防伪标签,或者防伪标签易复制的空子,导致市场内假冒伪劣产品横行,被仿冒品牌信誉受损导致产品销量下降,蒙受巨大经济损失。良好的产品质量是树立企业品牌的根基,而二维码的防伪溯源功能为企业品牌起到护航作用,助企业品牌打下夯实基础。

建立溯源系统的意义

以农产品为例,兆信溯源系统通过一物一码技术可以覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游,通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享,服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题,可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询,做到来源可查、去向可追、责任可究。并且搭建的农产品安全溯源系统,可以为每一份农产品制作独一无二的溯源档案,增加消费者多产品的信任度,同时也是企业全面展示、营销优质农产品的利器。

消费者如何查询溯源

1.手机扫码溯源

用户使用手机扫描产品包装上的二维码或者条形码,即可快速通过图片、文字、实时视频等方式,查看农产品从田间生产、加工检测到包装物流的全程溯源档案信息。

2.网站查询溯源

用户登录通程农产品溯源平台,录入产品包装上的16或20位追溯码,即可查看农产品丰富详细的溯源档案。同时用户可以在溯源平台上查看企业其他农产品信息。

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